Logo Hotela Bôrik
Účelové zariadenie Bôrik

Servírované menu

                 

                                                             servirovane_menu.png

Servírované menu č. 1

Hmotnosť Menu Alergény Cena
 0,25 L  Tekvícová krémová 1, 7  
 70 g  Grilovný oštiepok s brusnicami na toaste 1, 3
 300 g  Talianske cestoviny s drvenými paradajkami a hoblinami parmezánu 1, 7
 130 g  Ovocné rezy z čerstvého ovocia 1, 3, 7      10 € 

 

 

 

 

 

Servírované menu č. 2

Hmotnosť  Menu Alergény Cena
 120 g  Kráľovská šunková rolka so špargľou, pečivo    
 0,25 L  Hovädzí vývar s masom a domácimi rezancami                                   1, 3, 9
 200 g  Bravčoá panenka na zelenom korení 1, 7
 350 g  Pečené zemiaky s cesnakom a rozmarínom  
 120 g  Jahodový rozmar 1, 3, 7       11 € 

 

 

 

 

 

 

Servírované menu č. 3

Hmotnosť Menu Alergény Cena
 120 g             Šalát s pečným prosciuttom, pečivo                                                        
 0,25 L        Dubáková krémová 1, 7
 200 g  Kurací hradný rezeň  
 200 g  Zemiakovo - paštrnákové pyré 7
 120 g  Sacher torta 1, 3, 7      15 € 

 

Servírované menu č. 4

Hmotnosť Menu Alergény Cena
 70 g              Obložená mozzarella, pečivo    
 0,25 L       Hovädzí vývar s pečnňovými haluškami                                        1, 3, 9
 200 g  Steak z lososa 4
 50 g  Kôprová omáčka 1, 7
 200 g  Cestoviny tagliatelle 1, 3
 120 g  Mrkvová torta 1, 3      15 € 

 

Servírované menu č. 5

Hmotnosť Menu Alergény Cena
 100 g         Kačacie prsia s polníčkom, pečivo                                                 10              
 0,25 L           Špargľový krém      1, 7
 200 g  Viedenská roštenka                   1
 200 g  Opekané zemiaky  
 120 g  Kuba torta 1, 3, 7 16 € 

 

Servírované menu č. 6

Hmotnosť Menu Alergény Cena
 70 g  Údený pstruh na ozdobnom šaláte, pečivo 1, 3, 4  
 0,25 L  Hov. vývar s celestínskymi rezancami  
 75 g  Grilovaný kurací steak 1
 75 g  Šafránová omáčka 7
 200 g  Gratinovaná zemiaková kaša so syrom 3, 7
 250 g  Palacinky s orieškami, čokoládou a šľahačkou  1, 3, 7, 8 18 € 

 

Servírované menu č. 7

Hmotnosť Menu Alergény Cena
 200 g  Kurací šalát  3,7, 10  
 0,25 L  Hríbová so strúhaním                                      1, 3
 200 g  Srnčí steak "Hubert"      1, 9
 160 g   Viedenské knedle 1, 3, 7
 100 g  Jablková štrúdla s orechami 1, 3, 8 20 € 

 

Servírované menu č. 8

Hmotnosť Menu Alergény Cena
 60 g  Prosciutto s melónom galia, pečivo                 
 0,25 L  Slepačia s mäsom a rezancami 1, 3, 9
 200 g  Teľacia panenka glazovaná 1
 200 g   Zemiakový závin  
 150 g  Miešaná zelenina na masle 7
 100 g  Tvarohové rezy 1, 3, 7 24 € 

Označenie alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok

2. Kôrovce a výrobky z nich

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Kysličník siričitý v koncentráciach vyšších ako 10 mg/kg, vyjadrené ako SO2

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

14. Makkýše a výrobky z nich